Nederland barst van de chocolade-ondernemers, en dat is natuurlijk goed (en lekker) nieuws. Eén van de nieuwkomers is Choco & Things, de chocolademakers die rauwe, organische, vegan chocolade produceren. Choco & Things speelt daarmee in op de vraag naar goede en ‘gezondere’ chocolade. Dat ze …
Op het Dutch Tea Festival kochten we deze grappige paarse reep. Milka? Zeker niet! De kleur van de verpakking is misschien hetzelfde, maar daar houdt de vergelijking op. De naam van deze chocolade: Antidote. Da’s Engels voor tegengif, en dat is natuurlijk geen toeval. Red …
(laatste update: november 2019) Hoera, de High Five Company (importeur van Amerikaanse bean to bar chocolade) bood gratis proefpakketjes Raaka chocolade aan. Daar heb ik er natuurlijk meteen een van besteld. Toen ik het doosje ontving, bleken er ook nog een extra Raaka-reep én twee …
(laatste update: oktober 2019) Het oog wil ook wat, moet het team van Ridiculously Good gedacht hebben. Het schattige doosje waarin deze chocolade verkocht wordt, is namelijk een feestje op zich. Prima aanleiding voor een Ridiculously Good review, en wel van de variant ‘Jolly Ginger …
(laatste update: oktober 2019) Hij stond al een poosje op mijn verlanglijstje, de rauwe chocolade van Lovechock. Dit Nederlandse chocolademerk timmert aardig aan de weg, en je ziet de tabletten en reepjes dan ook steeds vaker. Ik koos voor een tablet pure chocolade met 93% …
(laatste update: oktober 2019) Heb jij al rauwe chocola oftewel raw chocolate geproefd? Deze chocoladevariant is sterk in opkomst. Je ziet dan ook dat steeds meer chocolatiers zich hierin specialiseren. Daarnaast word je tegenwoordig om je oren geslagen met rauwe cocoa nibs en rauwe cacaopoeder …