Tag: Pump Street Bakery

Cacao uit Madagaskar

Cacao uit Madagaskar

Tijdens mijn chocoweekend in Brussel werd ik verliefd op Frederic Blondeel. Nou ja, niet op de man zelf, maar op zijn reep melkchocolade met cacao uit Madagaskar. Want ja, er groeien cacaobomen op Madagaskar. Niet veel (het Rode Eiland, zoals Madagaskar ook wel wordt genoemd, 

Pump Street Bakery

Pump Street Bakery

(update: november 2019) Op het Dutch Tea Festival kwam ik bij de stand van El Sauco een uniek bean to bar-chocolademerk tegen: Pump Street Bakery. Handgemaakte chocolade uit een Engelse bakkerij, met broodkruimels als een van de belangrijkste ingrediĆ«nten. De chocolade van Pump street Bakery