Zelf Rocky Road maken

Chocolade kun je redelijk lang bewaren, maar soms is het fijn om je voorraadkast eens lekker uit te mesten. Wat te doen met restjes chocola? Tip: maak Rocky Road, één van de lekkerste choco-snacks ooit! Natuurlijk heeft Choc Check een supermakkelijk Rocky Road recept voor je.

Rocky Road recept

Rocky Road maken is hartstikke simpel. Wat je nodig hebt: restjes chocola, maakt niet uit welke kleur of smaak. Oude chocoladeletters, halve repen die een beetje tegenvielen of slachtoffers van de zomerhitte; zolang het niet bedorven is, kan het erbij.

Ik gebruikte in dit geval overgebleven paashazen plus de nodige vergeten paaseitjes in verschillende smaken. Wel eerst even pellen 😉

Verder heb je natuurlijk vulling nodig, zoalsgehakte nootjes en/of pinda’s, in stukjes geknipte marshmallows en reepjes gedroogde abrikozen. In feite kun je hier van alles voor gebruiken, denk bijvoorbeeld aan popcorn, rozijnen, Turks Fruit, M&M’s, net wat je lekker vindt. Rocky Road is dus ook een prima manier om restjes snoep op te maken.

Verder moet je klaarleggen: een bakblik met daarin een vel bakpapier.

Hoe maak je Rocky Road?

Voor de lekkerste zelfgemaakte chocoladebrokken volg je dit Rocky Road recept:

• Doe de chocolade in een kom en zet deze op een pan heet water (au bain marie). Je kunt ook de chocolade in de magnetron smelten.
• Als alles gesmolten is, roer je het grootste deel van de vulling door de chocolade.
• Leg een vel bakpapier op een bakplaat en spreid de chocoladesmurrie in een dikke laag uit. Nee, dit ziet er niet smakelijk uit (ik weet waar het op lijkt!), maar geloof me, het komt goed.
• Strooi de overgebleven vulling over de chocolade en druk licht aan.
• Laat de chocolade koud en hard worden. Dit kan eventueel in de koelkast. Even geduld aub!!
• Snijd de hard geworden Rocky Road in stukken.
• Eet smakelijk!

Laat je even weten wat je van dit Rocky Road recept vond?

Save

Save

Save