Choc Check test de nieuwste repen, bonbons en andere chocolade.
Nederland barst van de chocolade-ondernemers, en dat is natuurlijk goed (en lekker) nieuws. Eén van de nieuwkomers is Choco & Things, de chocolademakers die rauwe, organische, vegan chocolade produceren. Choco & Things speelt daarmee in op de vraag naar goede en ‘gezondere’ chocolade. Dat ze …
Een nieuwe lente, een nieuwe chocolade. En dan niet zomaar een nieuw chocolaatje, maar Ruby chocolade, de hippe, gloednieuwe, rozegekleurde uitvinding van chocoladegigant Barry Callebaut! Bof ik even dat ik vlakbij Top’s Edelgebak woon; die hadden Ruby als een van de eerste chocolaterieën in Nederland …
Morgen is het Internationale Vrouwendag. Een goede aanleiding om de nieuwe chocoladereep Rokbar eens in het zonnetje te zetten. Rokbar is namelijk de eerste chocolade die volledig geproduceerd en verhandeld wordt door vrouwen. Dit opvallende project is opgezet door twee Nederlandse initiatiefneemsters: Anna Laven en …
En toen… kreeg ik een chocoladereep uit Rusland, van iemand die daar op zakenreis is geweest. Rusland! Nooit bij stilgestaan dat ze daar ook chocolade maken, maar guess what: Alyonka is Ruslands bekendste chocolademerk en is al in 1965 op de markt. Aangezien ik geen …
The Mast Brothers, zeg dat je iets? Nee? Nou, in de chocoladewereld gaan deze jongens anders flink over de tong. En dan heb ik het niet alleen over hun repen! Ik klink nu natuurlijk net als Albert Verlinde, en die had inderdaad zijn vingers afgelikt …
(laatste update: juli 2020) Er was eens een patissier die dag in dag uit werkte met chocolade. Chocolade uit grote fabrieken die altijd hetzelfde smaakte: lekker, maar saai. Op een dag besloot de patissier zelf chocolade te gaan maken. Chocolade die niet saai was, maar …
(laatste update: juli 2020) Mesjokke… dat komt me bekend voor, hoor ik je denken. En dat klopt. Een poosje geleden stond er namelijk al een review van DARC Angel en Natural Blonde op het chocoladeblog, allebei van dit kleine maar fijne chocolademerk. Dit keer is …
Engelse drop kende je natuurlijk al. Maar heb je al eens Engelse chocolade geproefd? Solkiki is het chocolade label van Bob en Iris. Zij produceren handgemaakte, organische fine flavour chocolade vanuit hun cottage in Dorset, UK. Solkiki bean to bar-chocolade Bij Solkiki maken ze uitsluitend …
Soms moet je jezelf gewoon eens trakteren op iets bijzonders. Dit schattige doosje kon ik dan ook niet laten liggen! Het zijn mini-chocoladereepjes van Original Beans, het label dat werkt met bijzondere cacaosoorten. Geen standaard bulk-chocolaatjes die je gedachteloos naar binnen werkt, maar repen voor …
(laatste update: januari 2020) Ken je de uitdrukking ‘het oog wil ook wat’? Bij Van Der Burgh Chocolaad weten ze er in ieder geval alles van. Wat een plaatjes zijn deze repen, bijna zonde om open te maken! Van der Burgh Chocolaad (anno 2011) timmert …
December is in zicht, en dus is het tijd om terug te blikken. Dat betekent dat ook de jaaroverzichten er weer aankomen, inclusief het rijtje ‘overleden beroemdheden’. Deze naam zit daar waarschijnlijk niet tussen, maar wat mij betreft hoort hij er toch bij: Tibor Szántó …
Holy Choc… Ik vloek niet snel bij het testen van een chocolaatje, maar toen ik de repen van Mesjokke chocolade proefde, schoot ik overeind uit mijn stoel. Wat is dit spul goed! Ik kocht ook deze reepjes bij het Cacao Museum (ik heb me daar …
Soms krijg ik ‘foodpost’ bij Choc Check, en je begrijpt: daar word ik blij van. Vooral als er een reep L‘Atelier Blonde Hazelnoten & Amandelen bij zit, van Nestlé. Ik had deze chocolade al eens geproefd op het Allerhande Kerstfestival en Chocoa, maar terwijl de …
Als de eigenaar van het Cacao Museum deze reep niet zo enthousiast had aangeprezen, had ik hem daarom waarschijnlijk ook niet gekocht. Ik kende Maraná niet en eerlijk gezegd sprak de wikkel (met afbeelding van iets wat lijkt op een kindertekening) me ook niet zo …
Godiva is tegenwoordig ook bij Albert Heijn te koop! Ik, zelden of nooit te vinden in de Bijenkorf, had dit wereldberoemde chocolademerk nog niet eerder geproefd. Dus snel een reepje in de winkelwagen, voor een Godiva review op het chocoladeblog. In dit geval de variant …
Hoera, wij mochten de nieuwe KitKat Bites proberen voor een review op ons chocoladeblog! En met ‘wij’ bedoel ik in dit geval ook echt wij, want als er KitKat uit te delen valt, dan staan de jongere Choc Checkers in dit huishouden ineens vooraan. KitKat …
(laatste update: december 2019) Je zou het misschien niet verwachten, maar Baarn is een bijzonder interessante plaats. Hier, bij banketbakkerij Veldhuizen om precies te zijn, worden namelijk Chocoladebikkels gemaakt, die vrolijke tweekleurige chocoladeballetjes die je steeds vaker ziet bij delicatessenzaken en op food-beurzen. Mariëlle, samen …
(laatste update: december 2019) Oké, we kunnen niet langer om ze heen. Je ziet ze tegenwoordig overal: op festivals, in winkels, op internet. Die jongens gaan als een raket! Of liever gezegd als een Boeing, want KLM schijnt hun repen nu ook al uit te …
(laatste update: december 2019) Normaal gesproken ben ik geen fan van chocolade met een fruitsmaakje. Fruit leidt hoe dan ook af, waardoor je de chocolade niet goed kunt proeven. Maar voor een reep Green & Black’s Blood Orange mag je me altijd wakker maken! Het …
(laatste update: december 2019) Leonidas is vooral bekend van die mooie Belgische bonbons. Maar wist je dat er ook Leonidas chocoladerepen zijn? Ik had ze nog niet eerder gezien en was benieuwd naar de smaak/kwaliteit. Tijd voor een nieuwe Leonidas review dus. Leonidas uit België, …
(laatste update: november 2019) Hoe lekker ik een gewone chocoladereep ook vind, gesmolten chocolade heeft bij mij nog altijd een streepje voor. Ik ben zo iemand die bij de chocoladefontein het liefst een soepkom eronder houdt in plaats van een bescheiden koekje (ik houd me …
(laatste update: november 2019) Oké, in het verleden was ik misschien niet laaiend enthousiast over Johnny Doodle chocolade. Zo vond ik de kardemom in ‘Cardemom & Nogat’ iets te overheersend en de Granola & Cranberry wat aan de droge kant. Maar met de Milk Chocolate …
Op het Dutch Tea Festival kochten we deze grappige paarse reep. Milka? Zeker niet! De kleur van de verpakking is misschien hetzelfde, maar daar houdt de vergelijking op. De naam van deze chocolade: Antidote. Da’s Engels voor tegengif, en dat is natuurlijk geen toeval. Red …
(laatste update: november 2019) Op mijn verjaardag kreeg ik van mijn lieve ouders een goudkleurig doosje. All the way from England, waar ze een weekje waren geweest. ‘Happy Birthday’, stond er op de deksel, met daarboven een klein zwart vakje waarin met witte letters het …
(laatste update: november 2019) De nieuwe chocoladefabriek De Euforij (anno 2016) stuurde een proefpakket met echte Zaanse chocolade. Het uitpakken alleen al was een feest, want wat zien deze doosjes er prachtig uit! Snoeperige pastelkleurtjes, Hollandse plaatjes en Zaanse gevels, maar dan in een eigentijdse …
(laatste update: november 2019) Wat is het verschil tussen gezouten karamel en butterscotch? Gezouten karamel, ook wel bekend onder de naam karamel-zeezout, is hip hot and happening, ook in chocoladerepen. ‘Maar is dat niet hetzelfde als butterscotch?’ vroeg iemand ons laatst. Dat hebben we natuurlijk …
Zeven jaar oud was ik, toen ik verslaafd raakte. Natuurlijk had ik daarvoor ook wel chocola gegeten. Maar niet écht. Niet op de manier zoals ik het op die zonnige herfstdag beleefde. Het was nota bene mijn oma die van mij een junkie maakte. Ze …
(update: november 2019) Op het Dutch Tea Festival kwam ik bij de stand van El Sauco een uniek bean to bar-chocolademerk tegen: Pump Street Bakery. Handgemaakte chocolade uit een Engelse bakkerij, met broodkruimels als een van de belangrijkste ingrediënten. De chocolade van Pump street Bakery …
(update: november 2019) Magnum, het ijsje waar echte chocoholics warm voor lopen, is nu ook verkrijgbaar zonder ijs. En dat komt goed uit, want laten we eerlijk zijn: die royale, knapperige chocoladelaag is natuurlijk de enige reden waarom je zo’n Magnum uit de vriezer haalt. …
