Nieuwste berichten

Brownieharten voor Valentijnsdag

Brownieharten voor Valentijnsdag

Nog snel even wat bakken voor Valentijnsdag? Voor deze brownieharten valt iedereen als een blok! Zijn het geen plaatjes? Aan de buitenkant een prachtig rozerood hartje, van binnen een en al goddelijke chocolade. Het brownie recept is ook nog eens supersimpel en het resultaat is […]

5 redenen waarom je chocoladefestival Chocoa niet mag missen!

5 redenen waarom je chocoladefestival Chocoa niet mag missen!

Heb jij al tickets voor Chocoa? Dit chocoladefestival in Amsterdam wil en mag je niet missen! Here’s why: Omdat je van goede chocolade houdt Chocoa draait maar om 1 ding: goede chocolade! Tijdens dit festival laten zo’n 75 chocolademakers, patissiers en chocolatiers je graag kennismaken […]

Red Ape chocolade winactie

Red Ape chocolade winactie

UPDATE 14 FEBRUARI 2018: De winnaars van de Red Ape winactie zijn bekend! Wat een hoop leuke reacties stuurden jullie via de site en de Facebook-pagina. Hartelijk dank daarvoor! Susanne Maaskant, Jonas Beek en Petra Krommenhoek krijgen een pakketje chocoladerepen thuisgestuurd. Van harte gefeliciteerd, geniet […]

Zelf chocolade maken met de MACAO starterkit

Zelf chocolade maken met de MACAO starterkit

Hoe ik aan deze supersjieke chocoladerepen kom? Helemaal zelf gemaakt! Nou ja, met een beetje (oké, een beetje veel) hulp van Macao, het bedrijfje dat zich inzet voor meer eerlijkheid in de cacaowereld. Zij hebben een starterkit samengesteld met cacaomassa en suiker uit de Dominicaanse […]

HEMA paaseitjes pop-up store!

HEMA paaseitjes pop-up store!

Ook zo gek op de chocoladepaaseitjes van HEMA? Dan heb ik goed nieuws voor je, want er is nu een HEMA pop-up store met alleen maar paaseitjes! Deze fijne paaswinkel staat ook nog eens op een superleuk plekje: in het hippe winkelgebied de Negen Straatjes […]

Mast chocolade: schandalig lekker of hippe hype?

Mast chocolade: schandalig lekker of hippe hype?

The Mast Brothers, zeg dat je iets? Nee? Nou, in de chocoladewereld gaan deze jongens anders flink over de tong. En dan heb ik het niet alleen over hun repen! Ik klink nu natuurlijk net als Albert Verlinde, en die had inderdaad zijn vingers afgelikt […]

Krak chocolade review

Krak chocolade review

Er was eens een patissier die dag in dag uit werkte met chocolade. Chocolade uit grote fabrieken die altijd hetzelfde smaakte: lekker, maar saai. Op een dag besloot de patissier zelf chocolade te gaan maken. Chocolade die niet saai was, maar spannend, omdat het elke […]

Suikervrije chocolade met zoetstof: lekker, veilig en goed voor de lijn?

Suikervrije chocolade met zoetstof: lekker, veilig en goed voor de lijn?

In een ideale wereld eet ik elke dag onbeperkt chocolade zonder een grammetje aan te komen. In het echte leven moet ik regelmatig een projectje Damage Control opstarten, oftewel op dieet. Zoals nu dus. ‘Stop dan eens 2 weken met chocolade eten,’ hoor ik je […]

Chocoladenieuws van de Horecava (2018)

Chocoladenieuws van de Horecava (2018)

Wat deed jij in hemelsnaam op de Horecavakbeurs, chocoladebloggertje? Nou gewoon, even checken of ze nog nieuwe chocoladedingetjes hadden. En, nog wat leuks gezien? Zeker! Wat dacht je van chocoladefrietjes, een hapje koffie, of een boterham met Hagelswag? Ik ga het je allemaal uitleggen. Chocoladefrietjes […]

Chocolate and the City: chocoladewinkels in Amersfoort

Chocolate and the City: chocoladewinkels in Amersfoort

Amersfoort is een fantastische stad. Lekker centraal, mooie stadskern, heel veel gezellige winkels, leuke restaurantjes én… vijf geweldige chocolade-adresjes die ook nog eens heel verschillend zijn. Hier kun je je als chocoholic dus prima een dagje vermaken. Choc Check heeft de chocoladewinkels in Amersfoort al […]

Mesjokke Stardust review

Mesjokke Stardust review

Mesjokke… dat komt me bekend voor, hoor ik je denken. En dat klopt. Een poosje geleden stond er namelijk al een review van DARC Angel en Natural Blonde op het chocoladeblog, allebei van dit kleine maar fijne chocolademerk. Dit keer is het tijd voor een […]

Solkiki: chocolade uit Engeland

Solkiki: chocolade uit Engeland

Engelse drop kende je natuurlijk al. Maar heb je al eens Engelse chocolade geproefd? Solkiki is het chocolade label van Bob en Iris. Zij produceren handgemaakte, organische fine flavour chocolade vanuit hun cottage in Dorset, UK. Solkiki bean to bar-chocolade Bij Solkiki maken ze uitsluitend […]

Chocolademaker of chocolatier, wat is het verschil?

Chocolademaker of chocolatier, wat is het verschil?

Om maar even een misverstandje uit de wereld te helpen: een chocolatier is niet hetzelfde als een chocolademaker. Toch werken ze allebei met chocola. Hoe het precies zit? Ga ik je uitleggen! Wat is het verschil tussen een chocolademaker en een chocolatier? Het grote verschil […]

Original Beans chocolade review

Original Beans chocolade review

Soms moet je jezelf gewoon eens trakteren op iets bijzonders. Dit schattige doosje kon ik dan ook niet laten liggen! Het zijn mini-chocoladereepjes van Original Beans, het label dat werkt met bijzondere cacaosoorten. Geen standaard bulk-chocolaatjes die je gedachteloos naar binnen werkt, maar repen voor […]

Kerst Rocky Road: breekchocolade voor Kerstmis

Kerst Rocky Road: breekchocolade voor Kerstmis

Wat presenteer jij deze Kerstmis bij de koffie of thee of als dessert? Zelfgemaakte Rocky Road natuurlijk! En dan niet zomaar een Rocky Road, maar de speciale kerst-editie. Christmas Rocky Road dus: Een dikke, romige plak breekchocolade gevuld met allerlei kerst-lekkernijen, zoals schuimkransjes, noten en […]

Deze chocoladeboeken moet je lezen!

Deze chocoladeboeken moet je lezen!

Chocolade bij de hand? Check. Luie stoel? Check. Telefoon uit? Check. Stapel chocoladeboeken? Double check! De vakantie staat voor de deur, en dat is natuurlijk dé ultieme tijd om eens lekker te gaan lezen. Deze chocoladeboeken zijn een aanrader voor iedereen die van chocolade houdt. […]

Winactie: wie zoet is krijgt lekkers!

Winactie: wie zoet is krijgt lekkers!

AFGESLOTEN Wie zoet is krijgt lekkers… Het is december, en dus is het de hoogste tijd om weer eens wat chocolade te verloten. Dit keer mag ik een paar zakjes overheerlijke Rocky Road breekchocolade van de Euforij weggeven! De Euforij chocolade De Euforij ken je […]

Chocolade cadeaus voor Sinterklaas en Kerst

Chocolade cadeaus voor Sinterklaas en Kerst

Vroeger gaf ik met Sinterklaas en Kerst nog wel eens een fles wijn, geurtje of handdoekenset cadeau. Nu ik chocoladeblogger ben, is dat natuurlijk niet meer aan de orde. Dit jaar krijgt de hele familie chocolade met de feestdagen! Wil jij ook chocolade geven maar […]

Bananenmousse met chocolade-granola (gezond!)

Bananenmousse met chocolade-granola (gezond!)

Wat krijgen we nou, een gezond recept? Op een chocoladeblog?! Ja ja, ook dat kan bij Choc Check! De aanleiding: ik kreeg een proefpakketje met de nieuwe OOT granola in de post (the perks of being a food blogger…). Een doosje met handige portieverpakkingen in […]

Tony’s FAIR 2017

Tony’s FAIR 2017

Jaarverslagen saai? Niet die van Tony’s Chocolonely. Die presenteren de cijfers namelijk gewoon tijdens een flitsende feestavond. Dit jaar vond Tony’s FAIR plaats in de Beurs van Berlage. Want dat naar Tony de beurs ging, dat heb je natuurlijk wel gehoord. Hoewel het ging om […]

Chocoladepepernoten recept

Chocoladepepernoten recept

Jaaaa, het is weer pepernotentijd! Chocoladepepernoten zijn natuurlijk ook jouw favoriet, en een beetje chocoholic maakt die gewoon zelf! Zelf chocoladepepernoten maken is echt niet moeilijk, en ze zijn veel lekkerder dan die kant-en-klare uit de winkel. Het Choc Check chocoladepepernoten recept kun je bovendien […]

De beste chocoladeletter van 2017

De beste chocoladeletter van 2017

Jawel, de Sint komt vandaag aan in het land. En dat is meteen het startsein voor de Choc Check chocoladeletter smaaktest! Welke chocoladeletter is het lekkerst? Omdat we onmogelijk alle letters kunnen testen, beperken we ons tot de ‘speciale’ smaken. Niet alleen de letters van […]

KitKat Chocolatory pop-up store in Utrecht!

KitKat Chocolatory pop-up store in Utrecht!

Breaking choco-news, folks! Eind deze maand wordt er een KitKat Pop-up Store geopend in Centraal Station Utrecht! Het gaat om een tijdelijke ‘chocolatory’ waar je je eigen KitKat kunt laten maken. Maak je eigen KitKat De KitKat pop-up store is geen gewone winkel, maar een […]

Chocolaterie BonMarie

Chocolaterie BonMarie

Toen ik voor de serie Chocolate and the City een lijstje samenstelde van chocoladewinkels in Utrecht, kwam ik op internet chocolaterie BonMarie tegen. De chocolade trok meteen mijn aandacht: allemaal kleurige, vrolijke blokjes, gemaakt van verschillende cacaosoorten. Apart! Maar toen ik de eigenaresse mailde of […]

Chocolate and the City: chocoladewinkels in Alkmaar

Chocolate and the City: chocoladewinkels in Alkmaar

De regen kwam met bakken uit de lucht, tijdens mijn bezoekje aan Alkmaar. Maar dat mocht de pret niet drukken, want in de chocoladewinkels was het droog en warm! Wat een prachtig stadje, zoveel historie, fraaie gevels, een gezellig centrum en heel veel leuke shops. […]

Van der Burgh Chocolaad review

Van der Burgh Chocolaad review

Ken je de uitdrukking ‘het oog wil ook wat’? Bij Van Der Burgh Chocolaad weten ze er in ieder geval alles van. Wat een plaatjes zijn deze repen, bijna zonde om open te maken! Van der Burgh Chocolaad (anno 2011) timmert dan ook aardig aan […]

Tibor Szántó, hemelse chocolade

Tibor Szántó, hemelse chocolade

December is in zicht, en dus is het tijd om terug te blikken. Dat betekent dat ook de jaaroverzichten er weer aankomen, inclusief het rijtje ‘overleden beroemdheden’. Deze naam zit daar waarschijnlijk niet tussen, maar wat mij betreft hoort hij er toch bij: Tibor Szántó […]

Chocolade tempereren: waarom, wanneer en hoe

Chocolade tempereren: waarom, wanneer en hoe

Chocolade tempereren, het klinkt ingewikkeld, als iets dat alleen professionele chocolatiers doen. Maar ook als je als hobbykok aan de slag gaat met gesmolten chocolade, is tempereren (ook wel temperen genoemd) een must. Tempereren is niet in alle gevallen nodig. En bovendien: chocolade tempereren is […]

Campfire cones uit de oven

Campfire cones uit de oven

Dit zalige toetje is schaamteloos afgekeken van de populaire ‘campfire cones’ die je deze zomer om de haverklap voorbij zag komen op internet. Het idee is simpel maar briljant: neem een leeg ijshoorntje, vul hem met alles dat de dieetgod verboden heeft, wikkel ‘m in […]

Bitter Chocolate Stories expositie

Bitter Chocolate Stories expositie

Het is zaterdagmiddag en dus idioot druk in hartje Amsterdam. In de Beurs van Berlage heerst echter een oorverdovende stilte en kun je gaan en staan waar je wil. Het is duidelijk: de expositie Bitter Chocolate Stories is geen publiekstrekker. Begrijpelijk, want het gaat niet […]