Bakbeurs Taart & Trends 2018

Bakbeurs Taart & Trends 2018

Thuisbakkers opgelet: de bakbeurs Taart en Trends 2018 is vandaag van start gegaan! Een hal vol leuke en handige bakspullen, demo’s en workshops. Bakbeurs demoDaar moet je als hobbybakker van (chocolade)taarten en –koekjes natuurlijk bij zijn. En dus stond deze chocoladeblogger vanmorgen vroeg al bij de ingang van de Jaarbeurs.

Bonbons maken

De ochtend begon al goed met een demo van Janny Bakker Patisserie. Janny liet zien hoe je chocolade tempereert en bonbons maakt. Nou ja bonbons… ik vond het meer een soort petitfourtjes: je vult een mal met getempereerde chocolade en daar leg je dan een Oreo-koekje in. Nog een laagje chocolade om hem af te sluiten en dan even laten krimpen in de koelkast. Erg lekker en snel klaar. Janny verkoopt mallen in heel veel variaties, zo leuk! Ik kan niet wachten om dit een keer uit te proberen.

Nog meer chocoladechocoladebikkels bakbeurs

En er is nog meer chocolade: de kraam met Chocoladebikkels staat ook op de bakbeurs Taart & Trends! Heerlijk, zo’n zenmomentje: chocoladebikkel in je mond laten smelten, kopje koffie erbij en genieten maar. Aanrader voor de beursbezoeker die even een rustpauze wil inlassen.

Kant-en-klare bakmixen, lekker makkelijk!kant-en-klare cakemix bakbeurs

Snel zelf even iets bakken, kan natuurlijk ook heel goed met kant-en-klare bakmixen, en die zijn bij meerdere exposanten verkrijgbaar. Bij In For Cake, hebben ze een uitgebreid assortiment. Ik kreeg een zak Brownies-mix mee om thuis te proberen. Hartstikke makkelijk, want je hoeft alleen ei, boter en water toe te voegen. Die gaan we vanmiddag meteen maken, want met versgebakken brownies het weekend in, wie wil dat nou niet!

bakbeurs sprinklesVersieren

Je zelfgebakken koekjes en taarten versier je natuurlijk met marsepein, fondant, goudpoeder of leuke strooisels. Ook die items zijn in overvloed aanwezig. Zo verkoopt Sugar High Deluxe prachtige zakjes met leuke sprinkles in diverse kleuren. Bij Tasty Me hebben ze verschillende kleurstoffen voor chocolade! Flesje rood meegenomen, altijd leuk voor Valentijnsdag en Kerstmis.

Bakvormen bij uitste(e)k

Verder kun je op de bakbeurs prima je voorraad bakvormen aanvullen. Vooral uitsteekvormpjes voor koekjes zijn in alle soorten en maten verkrijgbaar. Maar je vindt er ook mooie bakringen voor sloffen en rondo’s, zoals bij bakker Niels (van BakkenmetNiels.nl), die mij trakteerde op een zalige zelfgebakken appelrondo.

Bakboekenbakboek kleine taartjes bakbeurs 2018

Liefhebbers van bakboeken kunnen ook terecht op de bakbeurs; er staan een paar boekenkraampjes. Hier haal je bijvoorbeeld ‘Kleine taartjes’ of ‘de Koekjesbijbel’ (dé hit van 2018). Liever een tijdschrift? Check dan even de stand van Mjam Taart voor een leuke aanbieding.

Workshops en demo’s

Ben je erg creatief, dan zijn de workshops een aanrader. Je leert er bijvoorbeeld mooie (eetbare) figuren maken, zoals mooie bloemdecoraties of Kawaii-figuurtjes voor op je taart. Er zijn ook verschillende demo’s; zaterdag is meesterpatissier Hidde de Brabander aanwezig!

Keukenmachine chocolade tempererenKeukenmachine die chocolade tempereren kan!

Als laatste nog even langs de stand van Kenwood. Ik wist dit niet, maar er is dus een keukenmachine die chocolade tempereren kan. En we weten allemaal wat voor een precies en tijdrovend werkje dat is! De Kenwood Cooking Chef Gourmet is voorzien van een inductieplaatje en kan tot op de graad precies verwarmen. O, wat een mooi ding! Maar o, wat een duur ding ook! Logisch, want deze volwaardige keukenmachine kan nog veel meer dan alleen chocolade tempereren. Je schijnt er zelfs in te kunnen frituren! Prijs in de winkel: zo’n 1300 euro. Speciaal voor de bakbeurs geven ze echter een fikse korting. Deze aanbieding geldt alleen dit weekend, dus hurry als je hier gebruik van wilt maken. Voorlopig parkeer ik de Cooking Chef Gourmet even op het verlanglijstje voor Sint, de kerstman én mijn verjaardag. Wie weet…

Bakbeurs 2018 UtrechtBakbeurs Taart & Trends 2018

Al met al beslist de moeite waard om even naar de bakbeurs te gaan. De meeste exposanten hebben leuke kortingsacties die vaak ook geldig zijn in hun webshop. Houd je van bakken, dan is deze beurs dus beslist een aanrader! De bakbeurs Taart & Trends 2018 is te bezoeken op 28 en 29 september in de Jaarbeurs in Utrecht.



2 thoughts on “Bakbeurs Taart & Trends 2018”

  • Goedenmorgen,
    Leuke foto van de Kenwood cooking chef, alhoewel hij natuurlijk mooier was geweest met mijn hand erbij 🙂

    Ik heb wel besloten om van de beursaanbieding gebruik te maken, dat in combinatie met een cashback aanbieding toch een korting oplevert van €520.

    Ik wil er ook chocolade mee gaan tempereren en ben ook heel nieuwschierig pf de machine zo goed is als verwacht. Wordt dus vervolgd……

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.