Choc Check homepage
Normaal gesproken loop ik bij Appie altijd met een grote boog om het schap met Nutella heen. Dat spul heeft namelijk een nogal verlammende werking op m’n zelfbeheersing. Ken je die Amerikaanse series waar ze op de bank zitten met een beker Ben & Jerry’s …
Een magazine puur over chocolade? Dat hadden we in Nederland nog niet! Als je het (erg leuke) tijdschrift KoffieTcacao niet meerekent dan. Sinds kort is er echter Cacao. Oké, het is een internationaal blad, dus niet van eigen bodem, maar toch. The Craft Chocolate Magazine, …
Online chocolade kopen; tegenwoordig kan het overal. Iedere chocolatier, patissier, supermarkt of delicatessenzaak heeft zijn eigen webshop waar je met een paar muisklikken chocoladerepen of bonbons bestelt. De meeste online chocoladewinkels verkopen chocolade die het bedrijf zelf maakt. Of ze bieden chocolade van grote merken …
Kinderarbeid, helaas is dit onderwerp nog altijd gelinkt aan chocolade. Op veel cacaoplantages worden kinderen ingezet om zwaar en gevaarlijk werk te doen. In Ghana en Ivoorkust, de landen die de meeste cacao produceren, zijn het er alleen al meer dan 2 miljoen! Vaak gebeurt …
Hoera, er is een nieuwe estafettereep van Tony’s Chocolonely! En wat voor een: witte chocolade (28%) met citroen-maanzaad-crumble. Lekker zomers, laat de zon maar komen! Ik heb ‘m al vast geproefd en ik denk dat deze reep veel chocofans blij maakt. Zoet en romig, af …
Liefhebber van puur? Dan heb je tegenwoordig nogal wat te kiezen: wil je 60%, 75%, 87%? Of ben je zo’n hardcore chocoholic die moeiteloos een 90% of zelfs 100% reep naar binnen werkt? Puur is dus al lang niet meer gewoon puur. En ook op …
Zelf bonbons maken is helemaal niet zo moeilijk. Zodra je het tempereren een beetje onder de knie hebt en over een handige mal beschikt, kun je aan de slag. Het fijne van deze Oreo-bonbons is dat je niets aan de vulling hoeft te doen. Geen …
De Chocoladebijbel ligt al weer een poosje op mijn nachtkastje, en afgelopen weekend had ik eindelijk eens tijd om iets uit te proberen. Dat was nog lastig kiezen, want er staan zo’n 150 chocorecepten in dit dikke boek. De Bijbel is geschreven door chocolade-apostel Kees …
Denk jij bij de term Britse chocolade alleen aan Cadbury’s? Think again! Er zijn in Engeland namelijk een paar geweldige chocolademakers! Pump Street Bakery bijvoorbeeld, maar ook Soliki, Hotel Chocolat en Dormouse. Willie’s Cacao stond ook al tijden op mijn review-verlanglijstje. En dus scoorde ik …
Dagje shoppen in Antwerpen? Dat is beslist geen straf als je chocoholic bent. Ik was er afgelopen weekend, ter ere van de jaarlijkse Chocolate Week. Goede aanleiding om meteen maar eens het nieuwe chocolademuseum Chocolate Nation te bezoeken. En natuurlijk heb ik ook de fijnste …
Chocoa 2019 gemist? Gelukkig hebben we de foto’s nog! Ik ben wel geweest, en wat was het weer genieten. Ik kon me natuurlijk weer niet inhouden en kwam thuis met een tas vol chocolade gemaakt in alle windstreken. India, Thailand, Nicaragua, Jamaica, Vietnam – geweldig! …
Vandaag was ik bij de lancering van de nieuwste KitKat: Green Tea Matcha. De Nederlandse KitKat-familie heeft er nu, na de roze Ruby, dus ook een groene variant bij. In Japan werd de Matcha-KitKat al in 2004 uitgebracht, en daar is het nog altijd een …
Dagje choco-shoppen in Rotterdam? Prima plan, want er zijn hier heel wat fijne chocolade-adresjes! Check hier het overzicht van de leukste chocoladewinkels in Rotterdam.
‘Chocolade is gezond, zeker tijdens de wintermaanden’, kopt het AD in oktober 2018. Het is een van de zoveelste artikelen die gaan over de gezondheidsaspecten van chocolade. De chocoholic in mij wordt altijd blij van dit soort berichten. Waarna ik meteen denk: geloof je het …
Ben jij al naar de tentoonstelling over de chocoladefabriek van Van Houten geweest? Check deze leuke expositie in Weesp!
Bitterballen van chocolade! Deze komen niet uit de frituur of oven. Het zijn dan ook geen hartige maar zoete bitterballen. Zo maak je ze.
Zelf kerstchocolaatjes maken? Deze kerststerren van witte chocolade en verkruimelde zuurstokjes zijn leuk en lekker!
Dol op hot chocolate, maar wil je eens iets anders? Maak eens witte warme chocolademelk! Check het basisrecept en 4 lekkere varianten.
Hoe vinden jullie mijn Tony’s reep met puur, melk, noga, amandelen en hazelnoot? Zelf gemaakt in de nieuwe chocomachine van Tony’s Chocolonely! Die staat in Tony’s Super Store in Amsterdam en vanaf vandaag kun jij daar ook je eigen Tony’s reep ontwikkelen. Bereid je voor …
Ben jij al in de Mall of the Netherlands geweest? Dit gloednieuwe mega-shopping centre is nog niet helemaal klaar, maar de eerste winkels zijn al geopend, waaronder… de Leonidas flagshipstore! Deze Leonidasvestiging ziet er natuurlijk tiptop uit, met een enorme vitrine vol bonbons, een barretje …
Zie ginds zie ik de stoomboot nog lang niet aankomen hoor, maar de chocoladepepernoten liggen al wel weer in de winkels. En wat zijn het er veel! Na de chocoladelettertest van vorig jaar daarom dit keer een chocoladepepernotentest (of chocoladekruidnotentest, ook goed). Je snapt dat …
Van de drie gangbare chocoladesoorten puur, melk en wit (ik tel Ruby maar even niet mee want ik geloof nooit dat dat een blijvertje is…), is wit de meest besproken variant. Want wit, dat is toch eigenlijk helemaal geen chocolade? Maar waarom liggen witte repen …
Hoera, Nederland heeft er een (h)eerlijk chocolademerk bij! EARTH Choc werd gisteren gelanceerd met een spetterend feest in Amsterdam. Je kent EARTH van het water, de koffie en de thee. Daar vormt chocolade natuurlijk een prima aanvulling op. En zoals je van EARTH gewend bent, …
Ze zijn lekker bezig, bij Tony’s Chocolonely. Niet alleen kwam er deze week een nieuwe estafettereep in de winkel, Nederlands favoriete chocolademerk pakt ook nog eens uit met een paar nieuwe gadgets: een chocoschaaf en een kwartetspel. Erg leuke items die je direct op je …
(laatste update: juli 2020) Ja mensen, het is weer bijna chocoladelettertijd! En je weet hoe dat gaat: als je er niet snel bij bent, is de letter die jij zoekt natuurlijk net uitverkocht. Laat ik nou tegen een chocoladeletter aanlopen die dit probleem in een …
De laatste zondag van september; als chocoholic heb je die datum natuurlijk standaard gereserveerd. Dan is namelijk het Chocoladefestival in Zutphen! Gisteren was het eindelijk weer zover, en jongens wat was het weer genieten. Net als vorig jaar was het een zonovergoten dag, en dat …
Zin in een lekker soepje? Deze chocoladesoep is een aanrader! Voor wie denkt, dat mens is gek: het gaat hier niet om een dampende kom Unox, maar om een geweldig lekker dessert. Het recept komt uit een van mijn favoriete chocoladeboeken: Green & Black’s chocoladerecepten. …
De nieuwe Tony’s Chocolonely Limited Editions zijn er! Topsmaakjes dit keer, want in alle drie de tijdelijke repen zit karamel. Ik ben gek op karamel. Wat mij betreft is deze serie dus nu al een succes. Tony had voor de gelegenheid ook nog mijn naam …
Het staat er echt: ‘Balsamic vinegar’. Ik doe mijn ogen dicht en concentreer me nog wat harder, maar het enige dat ik proef is chocola. Goddelijke chocola, dat wel. Maar verder doet niets in dit zalige smeltende stukje mij denken aan balsamicoazijn. Ook niet aan …
Tijdens mijn chocoweekend in Brussel werd ik verliefd op Frederic Blondeel. Nou ja, niet op de man zelf, maar op zijn reep melkchocolade met cacao uit Madagaskar. Want ja, er groeien cacaobomen op Madagaskar. Niet veel (het Rode Eiland, zoals Madagaskar ook wel wordt genoemd, …