Home

KitKat Chocolatory pop-up store in Utrecht!

KitKat Chocolatory pop-up store in Utrecht!

Breaking choco-news, folks! Eind deze maand wordt er een KitKat Pop-up Store geopend in Centraal Station Utrecht! Het gaat om een tijdelijke ‘chocolatory’ waar je je eigen KitKat kunt laten maken. Maak je eigen KitKat De KitKat pop-up store is geen gewone winkel, maar een […]

Chocolaterie BonMarie

Chocolaterie BonMarie

Toen ik voor de serie Chocolate and the City een lijstje samenstelde van chocoladewinkels in Utrecht, kwam ik op internet chocolaterie BonMarie tegen. De chocolade trok meteen mijn aandacht: allemaal kleurige, vrolijke blokjes, gemaakt van verschillende cacaosoorten. Apart! Maar toen ik de eigenaresse mailde of […]

Chocolate and the City: chocoladewinkels in Alkmaar

Chocolate and the City: chocoladewinkels in Alkmaar

De regen kwam met bakken uit de lucht, tijdens mijn bezoekje aan Alkmaar. Maar dat mocht de pret niet drukken, want in de chocoladewinkels was het droog en warm! Wat een prachtig stadje, zoveel historie, fraaie gevels, een gezellig centrum en heel veel leuke shops. […]

Van der Burgh Chocolaad review

Van der Burgh Chocolaad review

Ken je de uitdrukking ‘het oog wil ook wat’? Bij Van Der Burgh Chocolaad weten ze er in ieder geval alles van. Wat een plaatjes zijn deze repen, bijna zonde om open te maken! Van der Burgh Chocolaad (anno 2011) timmert dan ook aardig aan […]

Tibor Szántó, hemelse chocolade

Tibor Szántó, hemelse chocolade

December is in zicht, en dus is het tijd om terug te blikken. Dat betekent dat ook de jaaroverzichten er weer aankomen, inclusief het rijtje ‘overleden beroemdheden’. Deze naam zit daar waarschijnlijk niet tussen, maar wat mij betreft hoort hij er toch bij: Tibor Szántó […]

Chocolade tempereren: waarom, wanneer en hoe

Chocolade tempereren: waarom, wanneer en hoe

Chocolade tempereren, het klinkt ingewikkeld, als iets dat alleen professionele chocolatiers doen. Maar ook als je als hobbykok aan de slag gaat met gesmolten chocolade, is tempereren (ook wel temperen genoemd) een must. Tempereren is niet in alle gevallen nodig. En bovendien: chocolade tempereren is […]

Campfire cones uit de oven

Campfire cones uit de oven

Dit zalige toetje is schaamteloos afgekeken van de populaire ‘campfire cones’ die je deze zomer om de haverklap voorbij zag komen op internet. Het idee is simpel maar briljant: neem een leeg ijshoorntje, vul hem met alles dat de dieetgod verboden heeft, wikkel ‘m in […]

Bitter Chocolate Stories expositie

Bitter Chocolate Stories expositie

Het is zaterdagmiddag en dus idioot druk in hartje Amsterdam. In de Beurs van Berlage heerst echter een oorverdovende stilte en kun je gaan en staan waar je wil. Het is duidelijk: de expositie Bitter Chocolate Stories is geen publiekstrekker. Begrijpelijk, want het gaat niet […]

Origin Chocolate Event, Amsterdam

Origin Chocolate Event, Amsterdam

‘Hét evenement voor de echte chocoladeliefhebber’, was het motto van het Origin Chocolate Event in Amsterdam. Je begrijpt, ik voelde me direct aangesproken. Het was de zevende editie van dit chocoladefestival, waarvan ik de eerste zes op een of andere manier gemist heb. Not this […]

Chocolate and the City: dit zijn de leukste chocoladewinkels in Utrecht

Chocolate and the City: dit zijn de leukste chocoladewinkels in Utrecht

Dagje chocolade shoppen in de Domstad? Choc Check heeft al vast de leukste chocoladewinkels in Utrecht voor je opgezocht. Neem een extra tas mee, houd je pinpas bij de hand en spoed je naar de volgende chocolade-adresjes! Bijzondere chocoladewinkel in Utrecht In Utrecht is het […]

Witte chocolade cupcakes

Witte chocolade cupcakes

Cupcakes! Altijd leuk (en lekker), vooral als er chocolade in zit. Deze schattige cupcakes zijn gemaakt met witte chocolade. Die zit niet alleen verwerkt in het beslag, maar ook nog in het glazuur. Dubbele pret dus. De frambozenjam zorgt voor een fruitig accentje. Voeg vooral […]

Donkere melkchocolade: nieuwe trend

Donkere melkchocolade: nieuwe trend

Wat vind je lekkerder, pure chocolade of melkchocolade? Voor de twijfelkonten onder ons is er goed nieuws. Je kunt tegenwoordig namelijk ook donkere melkchocolade krijgen. Precies: niet puur, niet melk, maar net er tussenin. Overigens is ‘dark milk chocolate’ niet echt spiksplinternieuw; veel bean to […]

Soorten cacao

Soorten cacao

De ene chocolade is de andere niet. Als je twee stukken pure chocolade met hetzelfde cacaopercentage, maar van verschillende merken proeft, smaken ze waarschijnlijk heel anders. Dat ligt onder andere aan de cacaobonen waarmee chocolade wordt gemaakt. Er zijn namelijk veel verschillende cacaosoorten. Welke soorten […]

Mesjokke chocolade review

Mesjokke chocolade review

Holy Choc… Ik vloek niet snel bij het testen van een chocolaatje, maar toen ik de repen van Mesjokke chocolade proefde, schoot ik overeind uit mijn stoel. Wat is dit spul goed! Ik kocht ook deze reepjes bij het Cacao Museum (ik heb me daar […]

L’Atelier Blonde Hazelnoten & Amandelen review

L’Atelier Blonde Hazelnoten & Amandelen review

Soms krijg ik ‘foodpost’ bij Choc Check, en je begrijpt: daar word ik blij van. Vooral als er een reep L‘Atelier Blonde Hazelnoten & Amandelen bij zit, van Nestlé. Ik had deze chocolade al eens geproefd op de Allerhande beurs en Chocoa, maar terwijl de […]

Butterscotch Chocolate Chip Cookies

Butterscotch Chocolate Chip Cookies

Joepie, Albert Heijn stuurde Choc Check een reep Butterscotch-chocolade van Delicata! Dat kwam goed uit, want ik had nog een butterscotch chocolate chip cookies recept liggen dat perfect is voor het chocoladeblog. Het gaat hier om ‘the real thing’, folks! Niet van die smakeloze chocolate […]

Vakbeurs Foodspecialiteiten – what’s new op chocoladegebied?

Vakbeurs Foodspecialiteiten – what’s new op chocoladegebied?

Op de dag dat Tony’s Chocolonely aankondigde naar de beurs te gaan (haha), ging ik ook naar de beurs. De Vakbeurs Foodspecialiteiten, om eens te kijken of er nog iets nieuws was op het gebied van chocolade. Tja, als Choc Checker moet je natuurlijk een […]

Maraná chocolade review

Maraná chocolade review

In mijn ogen zou Maraná chocolade de wedstrijd ‘mooiste wikkel’ beslist niet winnen. Het knalroze ronde label op de kindertekening heeft een behoorlijk hoog vlag-op-modderschuit-gehalte. En triest maar waar: als de eigenaar van het Cacao Museum deze reep niet zo enthousiast had aangeprezen, had ik […]

Chocoladefestival Zutphen

Chocoladefestival Zutphen

Als chocoladeblogger is een uitstapje naar het Chocoladefestival in Zutphen natuurlijk verplicht – dus reed ik gisteren samen met mijn twee junior Choc Checkers naar deze gezellige Hanzestad. En wat was het geweldig! De omstandigheden waren natuurlijk ook perfect: strakblauwe lucht, lekker zonnetje, prachtige historische […]

Greetz chocolade bezorgservice

Greetz chocolade bezorgservice

Je zult maar twee keer geopereerd moeten worden in acht maanden tijd. En dan ook nog lang moeten revalideren! Dat overkwam mijn lieve nichtje Eva, die nog altijd op krukken strompelt en daardoor aan huis gekluisterd is. Hoe vrolijk je zo’n pechvogel op? Juist: met […]

Godiva review

Godiva review

Eindelijk, Godiva is tegenwoordig ook bij Albert Heijn te koop! Ik, die zelden of nooit bij de Bijenkorf komt, had dit wereldberoemde chocolademerk nog niet eerder geproefd. Dus snel een reepje in de winkelwagen, voor een Godiva review op het chocoladeblog. In dit geval de […]

Milton Hershey, King of Choc

Milton Hershey, King of Choc

Het merk Hershey mag in Nederland dan misschien geen naam hebben, in Amerika is het nog altijd de bekendste chocolademaker. De man achter Hershey’s Kisses (die schattige, druppelvormige bonbonnetjes) en de Hershey Chocolate Bars verdiende dan ook miljoenen. Maar waar veel andere rijke ondernemers het […]

Brick of Raw Chocolate review

Brick of Raw Chocolate review

‘Ik houd niet zo van rauwe chocolade’, ik hoor het mezelf nog zeggen. Nou mensen, die quote kan de prullenbak in. Vandaag proefde ik namelijk een Brick of Raw Chocolate, en wel de variant ‘N ͦ 4 Nuts’. Ik had dit reepje in een opwelling […]

KitKat Bites Peanut Butter Review

KitKat Bites Peanut Butter Review

Hoera, wij mochten de nieuwe KitKat Bites proberen voor een review op ons chocoladeblog! En met ‘wij’ bedoel ik in dit geval ook echt wij, want als er KitKat uit te delen valt, dan staan de jongere Choc Checkers in dit huishouden ineens vooraan. KitKat […]

Ruby Chocolate (roze chocolade)

Ruby Chocolate (roze chocolade)

Heb je het al gehoord…? Barry Callebaut is in verwachting, en het wordt een meisje! De chocoladegrootmacht heeft deze week aangekondigd dat ze binnenkort een nieuwe chocoladesoort op de markt zal brengen: Ruby chocolate, oftewel roze chocolade. En dan bedoelen ze niet roze-gekleurde-witte-chocolade, maar chocolade […]

Chocolate and the City: chocoladewinkels in Den Haag

Chocolate and the City: chocoladewinkels in Den Haag

O, o, Den Haag, chocoladestad achter de duinen… Dat onze hofstad mooi, gezellig en rijk aan winkeltjes is, wist je natuurlijk al lang. Maar ben je gek op chocolade, dan kun je hier ook prima choco-shoppen! Er zijn namelijk meer dan genoeg lekkere chocoladewinkels in […]

Chocoladebikkels review

Chocoladebikkels review

Je zou het misschien niet verwachten, maar Baarn is een bijzonder interessante plaats. Hier, bij banketbakkerij Veldhuizen om precies te zijn, worden namelijk Chocoladebikkels gemaakt, die vrolijke tweekleurige chocoladeballetjes die je steeds vaker ziet bij delicatessenzaken en op food-beurzen. Mariëlle, samen met banketbakker/chocolatier Dennis van […]

Chocolatemakers review

Chocolatemakers review

Oké, we kunnen niet langer om ze heen. Je ziet ze tegenwoordig overal: op festivals, in winkels, op internet. Die jongens gaan als een raket! Of liever gezegd als een Boeing, want KLM schijnt hun repen nu ook al uit te delen. Over wie ik […]

Chocolade crumble met pruimen en walnoten

Chocolade crumble met pruimen en walnoten

Natuurlijk is apple crumble hartstikke lekker. Er zit alleen geen chocolade in. Dat is met deze chocolade crumble (of eigenlijk ‘chocolate crumble’, op z’n Engels) wel anders. Donkere, zalig zoete chocoladekruimels met een hint van sinaasappel, sappige pruimen met wat speculaaskruiden en knapperige walnoten voor […]

Vijf redenen om onbekendere chocolade te proberen

Vijf redenen om onbekendere chocolade te proberen

Ook zo dol op Kitkat, M&M’s, Verkade of een van die andere bekende merken? Hartstikke lekker natuurlijk, maar zou je niet eens iets anders willen proeven? Minder bekende chocoladerepen zijn meestal niet te koop bij de grote supermarkten en zijn ook wat duurder dan de […]