Home

Thee en chocolade: FesTEAval 2018

Thee en chocolade: FesTEAval 2018

Zeg nou zelf, wat is er lekkerder dan een warme kop thee in combinatie met een goed stuk chocola? Inderdaad, weinig. Persoonlijk vind ik thee beter passen bij chocolade dan koffie (tenzij de koffie door de chocolade heen zit). Thee heeft een wat subtielere smaak, […]

Chock Check & de chocoladefabriek: op bezoek bij Chocolate Explorers (Mesjokke)

Chock Check & de chocoladefabriek: op bezoek bij Chocolate Explorers (Mesjokke)

Dus… je houdt niet zo van chocolade? Ik kijk Per nog eens goed in zijn ogen. Ik heb het vast verkeerd begrepen. Een chocolademaker die geen chocoholic is, da’s toch net zoiets als een kinderarts die een hekel heeft aan kinderen? Een accountant met dyscalculie? […]

Wie jarig is trakteert: WINACTIE

Wie jarig is trakteert: WINACTIE

Hoera, Choc Check chocoladeblog bestaat 1 jaar! Ongelooflijk, wat is dat snel gegaan. Wat begon als een grappig idee om eens wat chocoladerepen te reviewen, is uitgegroeid tot een nogal uit de hand gelopen hobby. Maar liefst 113 artikelen staan er op de site, niet […]

Tony’s Chocolonely opent Super Store in Amsterdam

Tony’s Chocolonely opent Super Store in Amsterdam

Hoera, Tony’s Chocolonely opende vandaag een tweede chocoladewinkel in Amsterdam! En op een wel hele symbolische locatie: onder de Beurs van Berlage. Zo’n honderd jaar geleden werd er op deze plek cacao verhandeld. Nu wordt er chocolade verkocht, en is het cirkeltje rond. Tony’s had […]

De nieuwe estafettereep van Tony’s: wit kokos ananas

De nieuwe estafettereep van Tony’s: wit kokos ananas

Het is pas echt voorjaar als de nieuwe estafettereep van Tony’s Chocolonely in de winkel ligt. En vandaag is het dan zover! De nieuwe smaak past helemaal bij het zonnige weer: witte chocolade met kokos en ananas. Als je daar niet van in vakantiestemming raakt, […]

De beste chocoladewinkels in Amsterdam

De beste chocoladewinkels in Amsterdam

en Het kon natuurlijk niet uitblijven: na de leukste chocoladewinkels in Brussel werd het hoog tijd voor een overzicht van de beste chocoladewinkels in Amsterdam. Maar liefst drie keer ben ik naar onze hoofdstad gegaan om alles in kaart te brengen, winkels te bezoeken en […]

Chocolade smelten, zo doe je dat!

Chocolade smelten, zo doe je dat!

Als je dol bent op chocolade, maak je er vast ook geregeld iets lekkers mee. Je zult dan waarschijnlijk ook wel eens chocolade smelten, bijvoorbeeld bij het (voor)bereiden van: Een chocoladefondue of chocoladefontein; Chocoladesaus (bijvoorbeeld voor je Dame Blanche of een ander toetje); Rocky Road […]

Paaseitjes-chocolademousse recept

Paaseitjes-chocolademousse recept

Wil je met Pasen een lekker brunch- of nagerecht serveren? Of wil je na de Pasen van je overschot aan paaseitjes af? Deze paaseitjes-chocolademousse is hoe dan ook een schot in de roos. De chocolademousse kun je maken met paaseitjes, maar je kunt hier natuurlijk […]

Choco & Things: raw, organic, vegan & Dutch

Choco & Things: raw, organic, vegan & Dutch

Nederland barst van de chocolade-ondernemers, en dat is natuurlijk goed (en lekker) nieuws. Eén van de nieuwkomers is Choco & Things, de chocolademakers die rauwe, organische, vegan chocolade produceren. Choco & Things speelt daarmee in op de vraag naar goede en ‘gezondere’ chocolade. Dat ze […]

Ruby chocolade review

Ruby chocolade review

Een nieuwe lente, een nieuwe chocolade. En dan niet zomaar een nieuw chocolaatje, maar Ruby chocolade, de hippe, gloednieuwe, rozegekleurde uitvinding van chocoladegigant Barry Callebaut! Bof ik even dat ik vlakbij Top’s Edelgebak woon; die hadden Ruby als een van de eerste chocolaterieën in Nederland […]

Chocolade cheesecake met bokkenpootjes

Chocolade cheesecake met bokkenpootjes

Cheesecake, I love it!! En dan natuurlijk vooral een chocolade cheesecake. Ik heb hem gemaakt met bokkenpootjes; de luchtige, knapperige koekjes combineren geweldig met de zoete romigheid van de cheesecake. De bodem van bokkenpootjes is iets minder zwaar dan de bodems die je in andere […]

De leukste chocoladewinkels in Brussel

De leukste chocoladewinkels in Brussel

Choc Check chocoladeblog goes international! Ik ging naar Brussel voor het chocoladefestival ‘Salon du Chocolat’ en besloot er meteen maar een heel choco-weekend van te maken. Mijn missie: alle chocoladewinkels in Brussel bezoeken. Wist ik veel dat het er zoveel waren! Ga er dus maar […]

Rokbar: chocolade door en voor vrouwen

Rokbar: chocolade door en voor vrouwen

Morgen is het Internationale Vrouwendag. Een goede aanleiding om de nieuwe chocoladereep Rokbar eens in het zonnetje te zetten. Rokbar is namelijk de eerste chocolade die volledig geproduceerd en verhandeld wordt door vrouwen. Dit opvallende project is opgezet door twee Nederlandse initiatiefneemsters: Anna Laven en […]

Paaseitjes van Leonidas

Paaseitjes van Leonidas

Je zou het misschien niet zeggen nu het buiten zo ijs- en ijskoud is, maar het voorjaar komt eraan! Hoe ik dat weet? Omdat de postbode net geheel onverwacht een lekker cadeautje afleverde bij Choc Check: paaseitjes en lentebonbons van Leonidas! Ja, dan wordt het […]

Chocoa 2018: hoe was het?

Chocoa 2018: hoe was het?

Op een ijskoude zaterdagochtend begaf ik me naar Amsterdam voor een bezoek aan chocoladefestival Chocoa. In de Beurs van Berlage was het gelukkig aangenaam warm, en anders liep mijn temperatuur natuurlijk toch wel op bij het zien van alle chocoladekraampjes. Meer dan 80 stands waren […]

Alyonka: chocolade uit Rusland

Alyonka: chocolade uit Rusland

En toen… kreeg ik een chocoladereep uit Rusland, van iemand die daar op zakenreis is geweest. Rusland! Nooit bij stilgestaan dat ze daar ook chocolade maken, maar guess what: Alyonka is Ruslands bekendste chocolademerk en is al in 1965 op de markt. Aangezien ik geen […]

Brownieharten voor Valentijnsdag

Brownieharten voor Valentijnsdag

Nog snel even wat bakken voor Valentijnsdag? Voor deze brownieharten valt iedereen als een blok! Zijn het geen plaatjes? Aan de buitenkant een prachtig rozerood hartje, van binnen een en al goddelijke chocolade. Het brownie recept is ook nog eens supersimpel en het resultaat is […]

5 redenen waarom je chocoladefestival Chocoa niet mag missen!

5 redenen waarom je chocoladefestival Chocoa niet mag missen!

Heb jij al tickets voor Chocoa? Dit chocoladefestival in Amsterdam wil en mag je niet missen! Here’s why: Omdat je van goede chocolade houdt Chocoa draait maar om 1 ding: goede chocolade! Tijdens dit festival laten zo’n 75 chocolademakers, patissiers en chocolatiers je graag kennismaken […]

Red Ape chocolade winactie

Red Ape chocolade winactie

UPDATE 14 FEBRUARI 2018: De winnaars van de Red Ape winactie zijn bekend! Wat een hoop leuke reacties stuurden jullie via de site en de Facebook-pagina. Hartelijk dank daarvoor! Susanne Maaskant, Jonas Beek en Petra Krommenhoek krijgen een pakketje chocoladerepen thuisgestuurd. Van harte gefeliciteerd, geniet […]

Zelf chocolade maken met de MACAO starterkit

Zelf chocolade maken met de MACAO starterkit

Hoe ik aan deze supersjieke chocoladerepen kom? Helemaal zelf gemaakt! Nou ja, met een beetje (oké, een beetje veel) hulp van Macao, het bedrijfje dat zich inzet voor meer eerlijkheid in de cacaowereld. Zij hebben een starterkit samengesteld met cacaomassa en suiker uit de Dominicaanse […]

HEMA paaseitjes pop-up store!

HEMA paaseitjes pop-up store!

Ook zo gek op de chocoladepaaseitjes van HEMA? Dan heb ik goed nieuws voor je, want er is nu een HEMA pop-up store met alleen maar paaseitjes! Deze fijne paaswinkel staat ook nog eens op een superleuk plekje: in het hippe winkelgebied de Negen Straatjes […]

Mast chocolade: schandalig lekker of hippe hype?

Mast chocolade: schandalig lekker of hippe hype?

The Mast Brothers, zeg dat je iets? Nee? Nou, in de chocoladewereld gaan deze jongens anders flink over de tong. En dan heb ik het niet alleen over hun repen! Ik klink nu natuurlijk net als Albert Verlinde, en die had inderdaad zijn vingers afgelikt […]

Krak chocolade review

Krak chocolade review

Er was eens een patissier die dag in dag uit werkte met chocolade. Chocolade uit grote fabrieken die altijd hetzelfde smaakte: lekker, maar saai. Op een dag besloot de patissier zelf chocolade te gaan maken. Chocolade die niet saai was, maar spannend, omdat het elke […]

Suikervrije chocolade met zoetstof: lekker, veilig en goed voor de lijn?

Suikervrije chocolade met zoetstof: lekker, veilig en goed voor de lijn?

In een ideale wereld eet ik elke dag onbeperkt chocolade zonder een grammetje aan te komen. In het echte leven moet ik regelmatig een projectje Damage Control opstarten, oftewel op dieet. Zoals nu dus. ‘Stop dan eens 2 weken met chocolade eten,’ hoor ik je […]

Chocoladenieuws van de Horecava (2018)

Chocoladenieuws van de Horecava (2018)

Wat deed jij in hemelsnaam op de Horecavakbeurs, chocoladebloggertje? Nou gewoon, even checken of ze nog nieuwe chocoladedingetjes hadden. En, nog wat leuks gezien? Zeker! Wat dacht je van chocoladefrietjes, een hapje koffie, of een boterham met Hagelswag? Ik ga het je allemaal uitleggen. Chocoladefrietjes […]

Chocolate and the City: chocoladewinkels in Amersfoort

Chocolate and the City: chocoladewinkels in Amersfoort

Amersfoort is een fantastische stad. Lekker centraal, mooie stadskern, heel veel gezellige winkels, leuke restaurantjes én… vijf geweldige chocolade-adresjes die ook nog eens heel verschillend zijn. Hier kun je je als chocoholic dus prima een dagje vermaken. Choc Check heeft de chocoladewinkels in Amersfoort al […]

Mesjokke Stardust review

Mesjokke Stardust review

Mesjokke… dat komt me bekend voor, hoor ik je denken. En dat klopt. Een poosje geleden stond er namelijk al een review van DARC Angel en Natural Blonde op het chocoladeblog, allebei van dit kleine maar fijne chocolademerk. Dit keer is het tijd voor een […]

Solkiki: chocolade uit Engeland

Solkiki: chocolade uit Engeland

Engelse drop kende je natuurlijk al. Maar heb je al eens Engelse chocolade geproefd? Solkiki is het chocolade label van Bob en Iris. Zij produceren handgemaakte, organische fine flavour chocolade vanuit hun cottage in Dorset, UK. Solkiki bean to bar-chocolade Bij Solkiki maken ze uitsluitend […]

Chocolademaker of chocolatier, wat is het verschil?

Chocolademaker of chocolatier, wat is het verschil?

Om maar even een misverstandje uit de wereld te helpen: een chocolatier is niet hetzelfde als een chocolademaker. Toch werken ze allebei met chocola. Hoe het precies zit? Ga ik je uitleggen! Wat is het verschil tussen een chocolademaker en een chocolatier? Het grote verschil […]

Original Beans chocolade review

Original Beans chocolade review

Soms moet je jezelf gewoon eens trakteren op iets bijzonders. Dit schattige doosje kon ik dan ook niet laten liggen! Het zijn mini-chocoladereepjes van Original Beans, het label dat werkt met bijzondere cacaosoorten. Geen standaard bulk-chocolaatjes die je gedachteloos naar binnen werkt, maar repen voor […]