Maand: juli 2017

Leonidas chocoladerepen review

Leonidas chocoladerepen review

Leonidas, van alleen de naam al loopt het water me in de mond. Hun bonbons zijn goddelijk, vooral die met pralinevulling. Was ik dus even blij, toen ik die leuke reepjes tegenkwam bij de plaatselijke notenbar/chocolaterie! Ik wist niet eens dat Leonidas chocoladerepen produceerde. Toch […]

Concheren, of: hoe je chocolade lekker maakt

Concheren, of: hoe je chocolade lekker maakt

Als chocoholic ken je vast al een aantal begrippen uit het jargon, zoals tempereren. Maar weet je ook wat concheren is? Je zou het misschien niet zeggen, maar dit is een van de belangrijkste stappen bij het maken van chocolade. Concheren zorgt er namelijk voor […]

Dille & Kamille Chocolade review

Dille & Kamille Chocolade review

Hoe ik als Choc Checker zo slank blijf? Ik beweeg veel. Zo trok ik gisteren nog een sprintje naar Dille & Kamillle, omdat ik had gehoord dat deze gezellige winkel nu ook zijn eigen chocolade verkoopt. Nou is hardlopen niet mijn sterkste kant, en ook […]

ChocFondue (Chocolate Company)

ChocFondue (Chocolate Company)

Hoe lekker ik een gewone chocoladereep ook vind, gesmolten chocolade heeft bij mij nog altijd een streepje voor. Ik ben zo iemand die bij de chocoladefontein het liefst een soepkom eronder houdt in plaats van een bescheiden koekje (ik houd me natuurlijk in). Ik sla […]

Marou

Marou

Als ik zeg Vietnam, dan denk je waarschijnlijk aan loempia’s, de oorlog of Miss Saigon. Die associaties had ik ook altijd. Tot ik kennismaakte met Marou. Dit Vietnamese chocolademerk is een begrip onder de chocoholics die van fine art chocolate houden. Ik had Vietnam nog […]